Variedad o Portafolio de Productos (Assortment)

Gracias a un convenio con Category Management Association, Perú-Retail  pone a disposición una conferencia virtual Variedad o portafolio de productos (Assortment), que le permitirá profundizar en la definición de la oferta de productos y su importancia fundamental para el éxito de un negocio, generando tráfico, rentabilidad y valor de la compra.
Fecha: 17 y 31 de enero del 2013.
Duración: 4 horas, divididos en dos sesiones cada una.
Teléfonos: 658-5899 / 658-5900
Organiza: www.peru-retail.com

CONTROL Y COSTOS EN ALIMENTOS Y BEBIDAS

Este curso se propone desarrollar la habilidad del participante para el análisis de la conformación y
control de los costos de alimentos y bebidas mediante la aplicación de  métodos y técnicas especializadas.

Fecha: Del 7 de marzo al 5 de abril.
Horarios: jueves y viernes de 7:00 p.m. a 10:00 p.m.
Lugar: Av. Tomás Marsano  242 Surquillo
Teléfono: 513-6320

¿CÓMO CREAR UNA EMPRESA DE CATERING?

Orientará al participante en la creación, implementación y gestión de una empresa de catering para eventos sociales.

Fecha: Del 9 de marzo al 20 de abril.
Horarios: sábados de 3:00 p.m. a 7:00 p.m.
Lugar: Av. Tomás Marsano  242 Surquillo
Teléfono: 513-6320